Các Món tôm dễ làm.

Tôm mang đến hơn 20 dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người, trong đó gồm có cả những chất mà cơ thể chúng ta không thể tự sản sinh ra được như omega – 3, vitamin B12,… Dựa vào đó bài viết sau sẽ giới thiệu tới các bạn các cách chế biến để món ăn thơm ngon mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng vốn có của tôm.

Hôm nay chúng tôi chia sẽ cho các bạn các món tôm dễ làm nhất mà ai củng có thể làm.

1. Tôm Hấp bia sảHấp là một phương pháp đơn giản mà lại giữ được lại nhiều chất dinh dưỡng của tôm nhất. Với cách chế biến này bạn có thể cảm nhận được chân thật nhất hương vị của tôm. Thịt tôm chắc chắc dai dai có vị ngọt bùi kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của bia khiến ai thử qua cũng phải mê mẩn.
   

   

   Với món ăn này bạn chỉ cần chuẩn bị trước nguyên liệu rồi hấp tôm trong khoảng 10 phút là đã có thành phẩm rồi. Để món hấp ngon thì nên chọn các tôm có kích thước to như tôm hùm, tôm sú biển, tôm sắt,… Tiếp đến là không thể thiếu bia, sả và các gia vị khác như muối, ớt, hạt nêm… Bạn đun sôi bia trước sau đó đặt xửng hấp có chứa tôm và sả trong đó. Hấp 10 phút kể từ khi nước sôi đến khi tôm chín đỏ là xong.

   Lưu ý khi hấp tôm: Không hấp quá lâu bởi thịt tôm sẽ bị bở và mất ngon. Hãy thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng và ăn kèm nước chấm như tương ớt, muối ớt xanh, muối chanh,… để cảm nhận được hương vị của tôm một cách trọn vẹn nhất.

2. Tôm luộc nước dừaCũng như hấp bia, tôm hấp nước dừa sẽ giữ lại hương vị nguyên bản nhất của tôm và các chất dinh dưỡng cũng không bị mất đi nhiều trong quá trình chế biến. Những thớ thịt tôm chắc và béo ngậy hòa cùng mùi hương của nước dừa tươi mát rất hấp dẫn. Món ăn này chế biến đơn giản và tiết kiệm thời gian nên rất phù hợp cho những người bận rộn hoặc muốn làm một món ăn nhanh cho gia đình.
   

   Nguyên liệu:

   

   – Tôm 500gr (mua loại 100gr được 4-5 con)

   – 1 quả dừa xiêm

   – 1 củ hành tím

   – Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá để trang trí

   Cách làm tôm sú hấp nước dừa:

   Bước 1:

   Tôm đem rửa sach cắt bớt râu, để ráo.

   Bước 2:

   Dừa xiêm gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt nhé

   Bước 3:

   Đổ nước dừa vào nồi, đập dập củ hành tím cho vào nồi nước dừa nấu cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn, cho tôm sú đã rửa sạch vào, đảo đều.

   Bước 4:

   Trang trí Xếp tôm quanh miệng quả dừa. Đun lại nước dừa đã lấy nước khi này đổ vào trái dừa đã xếp tôm là xong nhé.

   Trang trí thêm cà chua tỉa hoa, dựa chuột và hành lá.

   

   Bạn nên chuẩn bị đồ chấm như: muối ớt xanh, muối tiêu canh, muối ớt….